Front Page
Horoscope
Exchange Rates
Newspaper List
Search Articles
Add Article
My Articles
News Help
Browse Media
Browse Playlists
Saved Searches
Add New Playlist
Favorite Media
My Playlists
Real Estate >
Vehicles >
Buy/Sell >
Seeking Employment >
My Resume
Degrees & Experience
Providing Employment >
Network >
Favorites
Current
Requests
Requested
Blocked
Groups >
My Invitations
My Memberships
Events >
My Associated Events
Fan Pages >
Blogs >
Questions >
Polls >
eCards Received
eCards Sent
Browse Dictionary| Recipe Summary | Recipe Photos | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||||||||||||||||||||
| Ingredients: | Recipe: | ||||||||||||||||||||||
|
উপকরণ
ইলিশ মাছ ৪/৫ টুকরা, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, সরষে বাটা কোয়ার্টার কাপ, হলুদ বাটা আধা চা-চামচ, কাঁচামরিচ বাটা কোয়ার্টার চা-চামচ, কাঁচামরিচ ৪/৫টি, সরষের তেল কোয়ার্টার কাপ, কলাপাতা ৩/৪টি, লবণ ও কাসুন্দি পরমাণমতো। |
প্রথমে মাছ কেটে টুকরা করে ধুয়ে পরিষ্কার করুন। এবার সব মসলা একসঙ্গে মেখে মাছগুলো মাখিয়ে নিন। কলাপাতা সাইজমতো কেটে পাতাগুলো আগুনে সেঁকে নিন। পাতায় মাছগুলো মুড়িয়ে সঙ্গে কাঁচামরিচ দিয়ে বেঁধে ফেলুন। এবার মোড়ানো মাছগুলো তাওয়ার ওপরে রেখে ঢেকে দিয়ে অল্প জ্বালে রান্না করুন। এক পিঠ পোড়া পোড়া হলে উল্টে দিন। হয়ে গেলে নামিয়ে নিন। কলাপাতা থেকে তুলে সার্ভিং ডিশে ঢেলে কাসুন্দি দিয়ে গরম ভাতের সঙ্গে পরিবেশন করুন | ||||||||||||||||||||||
Recipe Details - কাসুন্দি দিয়ে ইলিশ পাতুরি
Similar Recipes |
|
|
|
|
Make a Comment