Pohela - #1 Bangladeshi Portal - ভেজিটেবল বিরিয়ানি. Recipe.

Recipe Summary

Recipe Photos

	1051 views 1 2 3 4 5
ভেজিটেবল বিরিয়ানি
Listed By:	ranironi
Place of Origin:
Category:	Biriyani
Number of Steps:	1
Minutes to Prep:	1 minutes
Minutes to Cook:	1 minutes
Serving Size:	1 persons
Rating:	0.0
Num Ratings:	0

Ingredients:

Recipe:

উপকরণ

1. পোলাওর চাল ১ কেজি,
2. গাজর, আলু,
3. ফুলকপি ৫০০ গ্রাম,
4. আদা,
5. রসুনবাটা ৩ টেবিল চামচ,
6. গরম মসলার গুঁড়া ১ টেবিল চামচ,
7. হলুদ গুঁড়া ১/২ চা চামচ,
8. জয়ফল ও ছোট এলাচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
9. কাজু বাদাম বাটা ২ টেবিল চামচ,
10. শুকনো মরিচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ
11. ঘি বা তেল পরিমাণমতো,
12. লবণ পরিমাণমতো।

প্রণালী

1. প্রথমে চাল ধুয়ে ঝরিয়ে লবণ ও লেবুর রসে ভিজিয়ে রাখুন আধঘন্টা।
2. সামান্য তেল গরম করে জাফরান রং ছাড়া সমস্ত মসলা দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
3. তরকারিগুলো ধুয়ে ছোট ছোট করে সেদ্ধ করে নিন।
4. তারপর মসলা দিয়ে ভালোভাবে কষিয়ে নিন।
5. এবার পোলাও রান্না করে তরকারিগুলো মিশিয়ে নিন।
6. সাথে ঘি ছড়াতে থাকবেন।
7. গন্ধ, বর্ণ ও স্বাদের জন্য উপর থেকে জাফরান ছড়িয়ে দিন।
8. ঢাকনা দিয়ে জ্বালে বসিয়ে দিন। কিছুণ পর নামিয়ে ফেলুন।
9. তৈরি হয়ে গেল সবজি বিরিয়ানি।

English | Benglish | বাংলা ()

Home | Sign Up | Sign In

Recipe Details - ভেজিটেবল বিরিয়ানি

Similar Recipes

Advertisements

English \| Benglish \| বাংলা ()
Transliterate Typing To Bangla	Home \| Sign Up \| Sign In

Similar Recipes	Make a Comment
	Comments (0)