Recipe Summary | Recipe Photos | ||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
![]() |
||||||||||||||||||||||
Ingredients: | Recipe: | ||||||||||||||||||||||
উপকরণঃ বাঁধাকপির বড় পাতা ৮-১০টি (ভাপ দেওয়া), রান্না করা কিমা ১ কাপ, ময়দা ১ কাপ, ডিম ১টি, ভাজার জন্য তেল। |
কিমার উপকরণঃ কিমা ১ কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ চা চামচ, আদা বাটা ১ চা চামচ, রসুন বাটা আধা চা চামচ, হলুদ সামান্য, তেল ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, এলাচ ১টি, দারুচিনি ২ টুকরো।
প্রণালীঃ এবার কড়াইয়ে তেল দিয়ে পেঁয়াজ একটু ভেজে কিমা দিয়ে ভেজে সব মসলা দিয়ে কষাতে হবে। সামান্য পানি দিয়ে সেদ্ধ করে নামানোর আগে ১ চা চামচ টমেটো সস দিয়ে নামিয়ে নিতে হবে। ময়দা, ডিম, একটু পানি ও লবণ দিয়ে পেস্ট তৈরি করতে হবে। কপির একটি পাতা নিয়ে তার মধ্যে কিমার পুর ভরে রোল করে ময়দায় চুবিয়ে ডুবুতেলে মচমচে করে ভেজে সস দিয়ে পরিবেশন। |
Recipe Details - বাঁধাকপির মচমচে রোল
Similar Recipes |
|
![]() |